Ингредиенты:
- Лук репчатый - 90-150 г
- Сырокопченый бекон - 100 г
- Порционный мёд - 20 г
- Классический сырный соус - 250 г
- Тёртый cheddar - 30 г
- Свежая груша - 140-210 г
- Макароны фузилли из цельнозерновой муки - 200 г
Приготовление:
Чтобы создать этот восхитительный мак энд чиз, начинайте с преднагревания духовки до 180°С. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите фузилли в течение 14 минут, потом тщательно откиньте их на дуршлаг и сбрызните небольшим количеством подсолнечного масла.
Тем временем, бекон нарежьте поперёк на широкие полоски (примерно по 1,5 см). В сковороде, разогретой без масла, обжарьте бекон до золотистой корочки (около 2 минут), затем уберите его на кухонное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира, а сковороду оставьте для дальнейшего использования.
Продолжая, свежую грушу очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками, сохранив несколько тонких дольков для украшения блюда. Лук очистите и тоже нарежьте мелко. В сковороду, где жарился бекон, добавьте ложку оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности (примерно за 1 минуту).
После этого в сковороду добавьте нарезанную грушу, готовьте её вместе с луком ещё минуту, а затем введите порционный мёд — жарьте всё это в течение ещё одной минуты, помешивая.
Теперь в сковороду добавьте сырный соус вместе с 50 мл воды. Положите туда же отваренные фузилли и обжаренный бекон, тщательно перемешайте все ингредиенты. Выложите массу в форму для запекания, посыпьте сверху тёртым чеддером и отправьте в разогретую духовку на 3 минуты.
Готовый мак энд чиз разложите по тарелкам, украсьте дольками груши и подавайте к столу горячим.
Вам также может понравиться:
- Холодный свекольник на кефире
- Овсяный кисель на кефире
- Хлеб с чесноком и сыром
