Недавнее исследование, проведенное под руководством Нилабхры Р. Даса из Бристольского университета и опубликованное в журнале Journal of Sleep Research, показало, что регулярное употребление кофе и чая способствует повышению бодрости в течение дня, но не негативно сказывается на качестве ночного сна в долгосрочной перспективе.
Почему старые данные могли вводить в заблуждение
Ранее проведенные исследования связывали кофе с бессонницей, однако многие из них страдали от ряда недостатков:
- Во-первых, испытуемые часто неправильно оценивали количество выпитых ими напитков.
- Во-вторых, у кофейных любителей могли быть и другие привычки, такие как курение, недостаток сна или стресс, способствующие ухудшению сна.
- В-третьих, плохой сон может приводить к увеличенному потреблению кофеина, создавая ложное впечатление о том, что кофе вызывает бессонницу.
Для устранения этих проблем исследователи применили метод менделевской рандомизации, который позволил им анализировать генетические предрасположенности к высокому потреблению кофеина и его метаболизму. Генетические факторы создали «контрольные условия», независимые от образа жизни испытуемых.
Как кофеин влияет на организм
Основной эффект бодрствования, вызванный кофеином, заключается в блокировке аденозина — нейромедиатора, который накапливается в мозге и вызывает сонливость. У людей с быстрой метаболизацией кофеин быстро выводится, что позволяет им оставаться бодрыми в течение дня, не нарушая ночной отдых. Кроме того, печень преобразует кофеин в параксантин, который сам по себе обладает стимулирующим эффектом.
Генетика и привычки
Анализ данных сотен тысяч людей показал, что генетическая предрасположенность к большему потреблению кофеина снижает дневную сонливость и минимизирует потребность в дневном сне, но при этом не сокращает продолжительность ночного сна и не увеличивает риск бессонницы. Даже у людей с быстрым метаболизмом кофеина отмечается большее бодрствование в течение дня без негативного воздействия на ночной отдых.
Интересно, что люди с генами, склонными к позднему засыпанию, естественно потребляют меньше кофеина, что соответствует их биологическим ритмам. "Кофеин бодрит нас в течение дня, но не нарушает наш ночной сон — главное, уметь контролировать его потребление", — говорит Нилабхра Р. Дас.
Новое исследование подтверждает, что распространенное мнение о связи кофе с бессонницей являет собой скорее следствие образа жизни, чем влияние самого вещества.
