Ингредиенты:
- 200 г маша
- Куриная грудка
- 80 г моркови
- 120 г кабачка
- 50 г лука
- Помидор по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Имбирь по вкусу
- 50 г сливочного масла
- Растительное масло по необходимости
- 2 ч. л. соуса терияки
- Приправа для курицы
- Соль по вкусу
Приготовление:
Сначала маш готовится в бульоне в соотношении 1:2 до достижения мягкости.На сковороде обжариваются морковь, затем добавляются лук, чеснок и имбирь. Все ингредиенты перемешиваются и тушатся в кастрюле.После этого вводится соус терияки и сливочное масло, что придаёт блюду насыщенный вкус.Отдельно стоит обжарить кабачок с чесноком и, по желанию, помидор, который также можно слегка поджарить для аромата.Куриную грудку обжаривают до появления румяной корочки, приправляют по вкусу и доводят до готовности в духовке при температуре 160 на протяжении около 4 минут.Подача: на тарелке раскладывают маш, ломтики курицы и украшают зеленью.