Как выбрать настоящее оливковое масло: советы экспертов

Специалисты Роскачества провели масштабную проверку оливкового масла и обнаружили шокирующие факты: каждое второе из протестированных масел оказалось подделкой, разбавленным другими более дешевыми растительными маслами.

Наталья Завьялова, эксперт Роскачества, в интервью с Радио 1 отметила, что качество оливкового масла имеет ключевое значение для здорового питания. Его неправильное использование может привести к неприятным последствиям для здоровья.

Каждое растительное масло имеет свой уникальный жирнокислотный профиль. Это можно сравнить с анализом крови у человека. Если состав масла не соответствует эталонному оливковому, вероятно, его разбавили чем-то другим, пояснила она.

Завьялова также добавила, что последствия для недобросовестных производителей уже наступили: контролирующие органы вынесли предостережения, а крупные сети начали изымать фальсифицированный товар.

Розничные сети возвращают производителям оливковое масло, в котором найдены признаки фальсификации, и те, в свою очередь, стараются корректировать свои этикетки, сообщила эксперт.

Проблема также связана с маркировкой: на этикетках может значиться оливковое масло, в то время как в таможенных документах оно может представляться как обычная смесь растительных масел, что в облаке прав потребителей вызывает замешательство.

Как защитить себя при покупке оливкового масла?

• Обращайте внимание на цену: Отличные варианты не могут стоить дешево. Низкая цена должна вызывать подозрение.
• Изучайте информацию: Проверяйте рейтинги на портале Роскачества (rskrf.ru). Там можно найти как качественные, так и фальсифицированные продукты.

В Роскачестве подчеркивают, что, учитывая масштабы проблемы, проверки оливкового масла будут проводиться с такой же регулярностью, как и для других проблемных категорий, например, сыра или сливочного масла. Покупатели должны быть внимательны и осознанно подходить к выбору оливкового масла, чтобы не наткнуться на подделку.