Невероятная пахлава: легко и быстро на ваш праздничный стол

Праздники это обязательно не только радость и встреча с близкими, но и изысканные угощения. И ничто так не украсит ваш стол, как восхитительный пирог с ореховой начинкой пахлава. Этот десерт станет настоящим хитом на вашем торжестве, а его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты для теста

• молоко 250 мл
• дрожжи 1 ч. л.
• яблочный уксус (9%) 1 ст. л.
• сахар 1 ст. л.
• одно яйцо
• масло 50 г
• мука 400 г
• соль 0,5 ч. л.

Начинка

• грецкие орехи 200 г
• сахар 200 г
• корица и ваниль по 1 ч. л.
• масло для смазки 120 г
• мед 3-4 ст. л.

Приготовление восхитительной пахлавы

Для начала необходимо замесить простое дрожжевое тесто на основе молока. Компоненты следует смешать и оставить на 30 минут, чтобы тесто немного отдохнуло, но не слишком поднималось. Тем временем можно приступить к начинке. В блендере измельчаются грецкие орехи, которые затем соединяются с сахаром и специями для аромата и насыщенного вкуса.

Далее тесто делится на восемь равных частей, каждая из которых формируется в небольшой колобок. После этого колобки раскатываются в тонкие пласты. Чтобы предотвратить прилипание, используйте крахмал на рабочей поверхности. Тонкие слои теста укладываются на противень друг на друга, и между ними щедро распределяется ореховая начинка, предварительно смазанная растопленным маслом.

Перед тем как отправить пирог в печь, сделайте аккуратные надрезы, чтобы он лучше пропекся и выглядел аппетитно. Смазывается поверхность взбитым желтком со сметаной для блестящей корочки. Время выпекания около 35 минут при температуре 180 градусов. В завершение мимо не забудьте полить десерт медом для особого блеска и сладости. Успех на вашем праздничном столе гарантирован!