В Нижнем Тагиле завершились съемки увлекательного кулинарного реалити-шоу Первого канала «Повара на колесах». Замечательные шеф-повара Антон Ивницкий и Эдуард Погосов не только познакомились с городом, но и создали уникальное блюдо, отражающее его гастрономическую культуру.
Дегустировать творения мастеров кулинарии пришли сами жители Тагила. Первый шаг к победе заключался в глубоком погружении в атмосферу и поиске вдохновения. Гидом стал Павел Балин, директор Центра развития туризма, который провел шефов по знаковым местам города, чтобы узнать о «локальных вкусах», уникальных ингредиентах и гастрономических традициях.
Особое место для кулинарной битвы
Демидовский завод-музей стал не только сценой для кулинарного состязания, но и самой яркой изюминкой выпуска. Мэр Владислав Пинаев лично приветствовал съемочную группу на этом историческом объекте, который хранит дух уральской металлургии.
«Наш завод-музей — это уникальное место, которое должно быть представлено на федеральном уровне, ведь аналогов в стране просто нет. Skate либо готовить на территории завода — это событие не имеет себе равных», — отметил мэр.
Суть кулинарного шоу
Шоу «Повара на колесах» подразумевает соревнование двух шефов в одном городе с целью передать его аутентичность в авторских блюдах. Жюри, состоящее из жителей и гостей Тагила, оценивало каждое творение, что сделало конкурс особенно захватывающим.
Герои гастрономического противостояния
Оба участника шоу имеют впечатляющие достижения в гастрономическом мире:
- Антон Ивницкий: основатель ресторанной группы abcResto (включает проекты Ragout и Lavkalavka), прошел обучение в Испании и создает блюда на стыке европейской техники и российских продуктов.
- Эдуард Погосов: совладелец abcResto и бренд-шеф ресторанов «Этери», мастер мясной кухни с уникальными техниками копчения и вызревания мяса.
Финалом трехдневных съемок стало кулинарное противостояние на территории Старого Демидовского завода. Шефы готовили авторские блюда, используя ингредиенты, найденные во время гастрономической разведки. Имя победителя станет известно только в сентябре, когда программа выйдет в эфир.
