Ягоды с удовольствием: оригинальные десерты из клубники, которые стоит попробовать

23 мая 2026, 20:09

С наступлением сезона клубники самое время насладиться этой замечательной ягодой по полной программе. Особенное удовольствие приносит свежая клубника, просто вымятая и поданная со сметаной такой десерт знаком многим с детства и по праву считается любимым лакомством.

Однако времена меняются, и на кухнях появляется множество новых, увлекательных и изысканных десертов. Если привычные блюда уже не вызывают восторга, стоит обратить внимание на интересные рецепты, которые помогут раскрыть весь потенциал клубники. В этой статье собраны разнообразные десерты, которые порадуют даже самых изысканных гурманов.

Клубничный слаш

Ингредиенты:

  • Клубника 450 г
  • Лед 15 кубиков
  • Сахар 1-2 ст.л. (по желанию)
  • Сок лайма 100 мл (2-3 шт.)

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Панна котта с клубникой

Ингредиенты:

  • Сливки (11%) 400 мл
  • Желатин 10 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ванилин 1 стручок
  • Клубника 150 г
  • Сахарная пудра 1 ст.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Клубнично-зефирный мусс

Ингредиенты:

  • Клубника (или виктория) 400 г
  • Ванильный сахар 25 г
  • Вода 100 мл
  • Зефир 170 г
  • Сливки 33-35% жирности 200 мл

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Клубничное мороженое из сметаны

Ингредиенты:

  • Сметана 350 г
  • Сахар по вкусу
  • Клубника 250-300 г
  • Мята по вкусу
  • Сок лимона по вкусу

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Желе из свежей клубники

Ингредиенты:

  • Клубника свежая 400 г
  • Вода 350 мл
  • Сахар 80-100 г
  • Желатин 10 г

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Клубничный крамбл

Ингредиенты:

  • Клубника свежая 200-300 г

Крошка:

  • Мука пшеничная 100 г
  • Масло сливочное 70 г
  • Сахар 50 г
  • Соль на кончике ножа
  • Ванильный сахар 8-10 г

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Клубничный тирамису

Ингредиенты:

  • Савоярди 100 г
  • Клубника 300 г + сахарная пудра по вкусу
  • Сливки 35% 250 мл
  • Маскарпоне 300 г
  • Сахарная пудра 3-5 ст.л.

Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>

Эти десерты обязательно добавят ярких эмоций и вкусов в ваш день!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
Больше новостей на Summerbar.ru