С наступлением сезона клубники самое время насладиться этой замечательной ягодой по полной программе. Особенное удовольствие приносит свежая клубника, просто вымятая и поданная со сметаной — такой десерт знаком многим с детства и по праву считается любимым лакомством.
Однако времена меняются, и на кухнях появляется множество новых, увлекательных и изысканных десертов. Если привычные блюда уже не вызывают восторга, стоит обратить внимание на интересные рецепты, которые помогут раскрыть весь потенциал клубники. В этой статье собраны разнообразные десерты, которые порадуют даже самых изысканных гурманов.
Клубничный слаш
Ингредиенты:
- Клубника – 450 г
- Лед – 15 кубиков
- Сахар – 1-2 ст.л. (по желанию)
- Сок лайма – 100 мл (2-3 шт.)
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Панна котта с клубникой
Ингредиенты:
- Сливки (11%) – 400 мл
- Желатин – 10 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Ванилин – 1 стручок
- Клубника – 150 г
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Клубнично-зефирный мусс
Ингредиенты:
- Клубника (или виктория) – 400 г
- Ванильный сахар – 25 г
- Вода – 100 мл
- Зефир – 170 г
- Сливки 33-35% жирности – 200 мл
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Клубничное мороженое из сметаны
Ингредиенты:
- Сметана – 350 г
- Сахар – по вкусу
- Клубника – 250-300 г
- Мята – по вкусу
- Сок лимона – по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Желе из свежей клубники
Ингредиенты:
- Клубника свежая – 400 г
- Вода – 350 мл
- Сахар – 80-100 г
- Желатин – 10 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Клубничный крамбл
Ингредиенты:
- Клубника свежая – 200-300 г
Крошка:
- Мука пшеничная – 100 г
- Масло сливочное – 70 г
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Ванильный сахар – 8-10 г
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Клубничный тирамису
Ингредиенты:
- Савоярди – 100 г
- Клубника – 300 г + сахарная пудра – по вкусу
- Сливки 35% – 250 мл
- Маскарпоне – 300 г
- Сахарная пудра – 3-5 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото>>
Эти десерты обязательно добавят ярких эмоций и вкусов в ваш день!
