Как запечь курицу с песто: простое и восхитительное блюдо для любого повода

24 мая 2026, 02:08

Курица, запеченная с песто, это не просто обыденное блюдо, а настоящий гастрономический шедевр, который можно легко приготовить дома. Чтобы добиться особого аромата, рекомендуется сделать песто самостоятельно. Такой подход позволит насытить куриное мясо свежими нотами базилика и чеснока, а готовое блюдо будет источать волшебный уютный запах.

Ингредиенты для курицы с песто

  • Куриные окорочка 6 штук
  • Свежий зеленый базилик 100 г
  • Кедровые орехи 20 г
  • Растительное масло 20 мл
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимон 1 штука
  • Рукола 100 г
  • Пармезан 50 г
  • Картофель 400 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Соль по вкусу
  • Красный лук 100 г
  • Молотый черный перец по вкусу

Приготовление курицы с песто

  • Сначала стоит подготовить все необходимые ингредиенты, а затем разогреть духовку до 190 градусов.
  • В блендере соединить базилик, сыр, оливковое масло, сок лимона, кедровые орехи и чеснок. Взбить до получения однородного песто.
  • Заправить соус солью и перцем по вкусу.
  • Аккуратно разместить песто между кожей и мясом куриных окорочков, а также обмазать окорочка соусом сверху. Часть песто оставить для последующей заправки.
  • Картофель нарезать дольками, полить растительным маслом, приправить солью и перцем.
  • Курицу и картошку разместить на противне и отправить в духовку на 30 минут.
  • Красный лук нарезать тонкими кольцами, а черри разрезать на половинки.
  • Перемешать лук с руколой и помидорами.
  • По истечении времени, достать противень, смешать картошку с салатом и заправить оставшимся песто.
  • Постепенно подавайте курицу вместе с получившимся свежим салатом это не только вкусно, но и полезно!

    • Курица, запеченная с песто, станет ярким акцентом на любом столе, украсив обеденное меню и подняв настроение каждому гостю.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Summerbar.ru