Куриные котлеты с сыром

На 100 грамм 116.45 ккал (Б/Ж/У 18.49/2.8/3.05).

Список ингредиентов

• Куриное филе 800 г
• Кефир 1% 150 мл
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Сыр 100 г
• Зелень (петрушка) 30 г
• Цельнозерновая мука 2 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

Первым делом необходимо тщательно нарезать или прокрутить куриное филе через мясорубку. Затем следует натереть сыр на средней или крупной терке и мелко нарезать лук. Все эти ингредиенты объединяются с фаршем.

После этого добавьте мелко рубленую зелень, муку и яйцо, после чего тщательно перемешайте смесь. Постепенно влить кефир, тщательно вымешивая, чтобы масса не стала слишком жидкой.

Используя мокрые руки, сформируйте из фарша котлеты. Варай в раскалённой сковороде с маслом, жаря по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Готовые куриные котлеты прекрасно сочетаются с любым гарниром по вкусу.