Стожки на пару и гречка: идеальное сочетание на обед или ужин

Если хотите побаловать себя и близких вкусным и полезным блюдом, попробуйте приготовить стожки (котлеты) на пару с гарниром из гречки. Этот вариант идеально подходит для семейного обеда или легкого ужина, ведь он не только насыщает, но и сохраняет все полезные вещества.

Составляющие для блюда

Для создания этой кулинарной изысканности вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г мясного фарша (подойдет свинина или курица);
• 30 г репчатого лука;
• 80 г спелых помидоров;
• 50 г полутвердого сыра;
• 1 долька чеснока;
• 2/3 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. сладкой молотой паприки;
• 1/3 ч.л. молотого черного перца;
• 260 г гречки;
• 500 мл воды;
• 1 ч.л. соли для гречки.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Начните с подготовки фарша: к нему добавьте измельченный чеснок, соль и специи. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Затем отбейте фарш, чтобы он стал более однородным.

2. Сформируйте 5 стожков и сделайте в центре каждого небольшое углубление, куда положите по чайной ложке натертого сыра. Сверху украсьте ломтиком помидора это придаст блюду яркий вид и прекрасный вкус.

3. В чашу мультиварки выложите гречку, добавьте соль и залейте холодной водой. Поверх гречки установите корзину для пара с уже сформированными стожками. Настройте режим "рис/крупы" на 35 минут. По истечении времени посыпьте стожки оставшимся тертым сыром для создания аппетитной корочки.

Это простое и вкусное блюдо станет настоящей находкой для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Стожки на пару с гарниром из гречки великолепный способ порадовать семью насыщенным обедом или легким ужином.