Сегодня представляем вам уникальный рецепт от шеф-повара Олега Ольхова, в котором главную роль играет кольраби — овощ, который часто остается незаслуженно в тени. Это блюдо станет отличным выбором как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты для фаршированной кольраби
- 1 крупная кольраби (весом от 400 до 600 г)
- 100 г говяжьего фарша
- 1 сладкий перец
- 50 г свежего зеленого горошка
- 50 г молодой фасоли
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Соль и черный молотый перец
- Свежий тимьян
Приготовление: пошаговая инструкция
Следуя простым шагам, можно создать это восхитительное и питательное блюдо:
Подавайте готовую кольраби с соусом из сметаны и свежей зеленью, чтобы подчеркнуть ее вкус. Это блюдо придаст вашему столу изысканности и, без сомнений, порадует всех гостей!
