Представляем вашему вниманию невероятно простой и быстрый рецепт капустной запеканки, который станет настоящим спасением для тех, кто ценит вкусную и полезную еду. Основными ингредиентами здесь выступают капуста и яйца — простой набор, но результат превзойдет все ожидания!
Что потребуется для приготовления
- Капуста — 1/2 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Яйца — 2 шт. (вареные);
- Сметана (20%) — 4 ст.л.;
- Мука — 90 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Соль — по вкусу.
Пошаговая инструкция
1. Натрите морковь на терке и мелко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте маленькими кубиками.
2. Пару яиц отварите вкрутую. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте морковь с луком до мягкости, затем добавьте нашинкованную капусту и тушите все под крышкой до полуготовности.
3. В отдельной миске смешайте яйца, муку, соль и разрыхлитель, хорошенько перемешайте. Вареные яйца порежьте кубиками.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. В смазанную форму выложите часть теста, затем начинку, посыпьте кубиками яиц и залейте оставшимся тестом.
5. Выпекайте запеканку в течение 25-30 минут, пока она не станет золотистой.
Следующий улучшенный уровень
Хотите попробовать что-то новое из капусты? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях и дайте возможность другим найти вдохновение. Этот рецепт не только прост, но и идеально подходит для семейного ужина!
