Суп, который станет любимым в любой семье!
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Для приготовления этого замечательного острого супа с курицей и кокосовым молоком понадобятся следующие ингредиенты:
- Кокосовое молоко
- Листья лайма
- Корень галангала
- Лимонный сок
- Рыбный соус
- Сахар
- Перец чили
- Лимонная трава
- Курица
- Шампиньоны
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться удивительно острым супом:
Сначала в кастрюле нужно вскипятить кокосовое молоко. После кипения добавляются листья лайма, корень галангала, лимонный сок, рыбный соус, сахар, нарезанный перец чили и кусочки лимонной травы длиной около 2,5 см. Готовьте на медленном огне около 5 минут.Затем добавьте курицу, нарезанную небольшими кусочками, и шампиньоны. Продолжайте варить на медленном огне еще 5 минут. По желанию, можно добавить немного больше лимонного сока, рыбного соуса или сахара для регулировки вкуса. Если суп кажется слишком густым, достаточно разбавить его дополнительным кокосовым молоком или водой.Разлейте суп по мисочкам и украсьте свежими листьями кориандра, мяты или базилика для яркости и аромата.Изысканный вкус и аромат этого супа порадуют всех любителей острых блюд. Пробуйте и экспериментируйте с ингредиентами!
